|
Gevulde Eieren Met Tomatencreme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 hardgekookte eieren
* 2 el. creme fraiche
* 1 el. tomatenpuree
* peper & zout
* 1 el. tomatenketchup
* 1 el. peterselie
Voorbereiding: * Halveer de gepelde eieren in de lengte en wip de dooiers er uit.
Bereidingswijze: * Meng de verkruimelde dooiers met de creme fraiche en de tomatenpuree tot een glad mengsel. * Breng op smaak met wat zout en versgemalen peper. * Vul de halve eieren met de tomatencreme. * Garneer met een toefje tomatenketchup en een plukje peterselie.
|
|
|